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    肉類中注水肉的危害及畜禽肉類水分檢測儀標準
    發布時間:2018/12/17      點擊次數:2591

    肉類中注水肉的危害:

    危害一:短斤少兩。

    行業人士透露,一頭毛重1000斤的活牛如果不注水,殺出的肉只有350斤左右,但注水后的肉重一般都會超過400斤,這意味著如果消費者買了1斤,其中水分就有0.125斤,實際買的肉重0.875斤。

    畜禽肉類水分儀

    危害二:降低肉質,牛肉注水后會損害肉本身的細胞結構,口感會變差.注水越多,口感越差。

    危害三:存在食品安全隱患。

    “一般而言,注水肉對人體不會造成直接危害,但得看注的水是否安全。如果水質不好,或本身含有毒素,那肯定對人體有害。”華南農業大學食品學院副教授杜冰認為,雖然注水肉大的影響在肉質和口感,但依舊存在食品安全隱患。以前甚至將硼砂滲入水里注入牛肉,而且早有先例。早在2006年時,已有媒體暗fang爆出佛山某肉聯廠明目張膽給牛肉注入硼砂等有害物質,只為讓牛肉更“新鮮”。硼砂會在人體內積聚,對人的神經系統造成傷害,國家明令禁止。近年來,佛山區域對牛肉添加硼砂的監管加強,該問題基本得到控制,記者暗fang多名檔主并未發現添加硼砂的現象。

    畜禽肉類水分檢測儀簡介:

    深圳冠亞研發生產的畜禽肉類水分檢測儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀主要應用于肉類、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、注水肉、牛羊肉、畜禽肉等行業中的實驗室與生產過程中。

    二、冠亞水分儀公司生產的畜禽肉類快速水分儀實用新型和外觀,該產品被中央晚間新聞聯播、粉體圈、微粉網、東莞企業宣傳、長春日報、萊蕪新聞等各大媒體報道,冠亞水分分析儀能夠準確快速檢測,讓水分超標值原形畢露。

    三、畜禽肉類水分檢測儀已被廣泛引用于院??蒲?/span>、市場監督管理部門、醫藥、塑膠、化工、食品、糧食、飼料、煤炭、煙草、茶葉、造紙、粉體、肉類、面制品、干果、食用菌、肥料行業中自由水的檢測。

    四、畜禽肉類水分檢測儀特點:
    1.檢測速度快,只需幾分鐘,測量準確; 
    2.體積小、重量輕,用途廣泛; 
    3.操作簡單,全自動測試; 
    4.顯示部分采用7寸液晶屏觸摸顯示(8種參數:水分值、干重、樣品重量初值、終值、測定時間、溫度初值、  zui終值、判別時間); 
    5.具有與打印機連接功能(可選配件) 
    6.專業技術強,專業研發水分測定儀。 
    7.產品有自主研發知識產權,和商標。 
    8.儀器穩定性好,耐用 。
    9.提供zui符合您的水分檢測測定方案. 可作為市場監督管理部門的一種有效的檢測工具,防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。

    五、畜禽肉類水分檢測儀技術參數:

    1、稱重范圍:0-30g         

    2、水分測定范圍:0.01-100%      

    3、稱重zui小讀數:0.001g         

       JQR稱重系統傳感器      

    4、樣品質量:0.5-30g      

    5、加熱溫度范圍:起始-160℃         

       加熱方式:可變混合式加熱         

       微調自動補償溫度zui高10℃      

    6、水分含量可讀性:0.01%      

    7、顯示參數:7種         

       紅色數碼管獨立顯示模式      

    8、雙重通訊接口:RS 232(打印機)            

                     RS 232(計算機)      

    9、外型尺寸:380×205×325(mm)      

    10、電源:220V±10%      

    11、頻率:50Hz±1Hz      

    12、凈重:3.7Kg

    畜禽肉類水分檢測儀

    售后服務:
    產品保修一年,在保修期內,無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務。終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費,實行免費服務;常年供應各種零配件,用戶在使用過程中,如遇到的各種操作及技術故障問題,可隨時通過、傳真或等形式及時與我公司取得,我們的工作人員將以熱情、周到的服務給您解答!

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